vídeo: Cómo hacer "tamales de queso y rajas" ¡sin manteca!

Información Extra:

INGREDIENTES POR KILOGRAMO NIXTAMAL

-1 Tza de Nixtamal

-2 cdas de sal ó sal al gusto

-1 cda de polvo para hornear

-1 barra de mantequilla

-3 chiles poblanos

-2 manojos de acelgas

-Hojas para Tamal

-Rajas de Chile Jalapeño

-Trozos de Queso, puede ser fresco o tipo Chihuahua

-1 tza de caldo de pollo -ir agregando poco a poco a la harina hasta forma la consistencia deseada-