vídeo: Cómo hacer "Glaseado de crema de mantequilla perfecta para mangas pasteleras"



Información Extra:

Herramientas y Utensilios:

Mezclador eléctrico -- (accesorio de paletas para batir o chata)
Espátula 

Ingredientes:

Azúcar en polvo - 1lb 13oz / 850g -- Cernida
Leche completa - 1-2 cucharadas (añade / substrae para alterar la consistencia del glaseado)
Extracto de vainilla -- 1 cucharadita
Mantequilla sin sal -- 250 gr / 9 1/4oz


Para un glaseado más firma, reduce la cantidad de leche, para un glaseado menos firme, añade un poco más de leche. Utiliza la leche para determinar la consistencia general de tu glaseado terminado.

NOTA: para glaseado de chocolate, primero mezcla la crema de mantequilla de vainilla, luego añade 1/2 taza de chocolate o cacao en polvo, mezcla continuamente.

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