vídeo: Cómo hacer "Gorditas de chicharrón" "albóndigas en salsa verde"

Información Extra:

El metate y el molcajete, dos utensilios prehispánicos, siguen tan vigentes como en sus orígenes y serán los elementos principales para los platillos mexicanos más sabrosos que realizará Margarita Carrillo.

gorditas de chicharron:

• maíz previamente nixtamalizado
• chicharron prensado
• tomate 
• ajo
• chile mixehuajaqueño 

albondigas:

• carne de res molida
• ajo
• cebolla
• chicharron
• huevos
• cilantro picado
• tomate
• chiles chilpotles melcos