INGREDIENTES
- 1 taza de moras lavadas
- 1 taza de agua
- 1 clara de huevo batida a punto de nieve
- 1 yema de huevo batida
- 3 cucharadas de azúcar
- 3 cucharadas colmadas de leche en polvo
- Preparación:
- Llevar las moras con el agua a fuego medio hasta que empiece a hervir. Retirar del fuego. Licuar con la leche y colar, dejar enfriar. Aparte sin dejar de batir incorporar, el azúcar y la clara hasta que esté bien firme, agregar a la preparación anterior. Adicionar la yema y servir.
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