vídeo: Cómo hacer "Birria de res"

Información Adicional:

Ingredientes

• 2 libras (1 kg) Carne de Res (Preferencia Del Cuello o retazo de Res)
• 3 chiles Guajillos
• 2 chiles anchos (opcional)
• 2 chiles cascabel
• 4 dientes de ajo
• 1 cebolla
• 5 Hojas de laurel
• 2 cdita de orégano
• 1cdita de comino
• 1 cdita de pimienta negra Entera
• 1 trocito de canela
• 1 cdita de tomillo
• 2 clavos de olor
• sal al gusto

    Para acompañar

1.  cilantro
2. cebolla picada
3. limón