Cómo hacer "Tortitas o Pancakes de Plátano estilo Brad Pitt"

Información Extra :

como preparar las deliciosa tortitas o pancakes,receta fácil para el desayuno,postre o la merienda.

• 2 platanos maduros pequeños machacados
• 1 platano en rodajas
• 1 taza hasta 1 (1/4) de taza (125--185 grs) siempre se puede agregar mas harina mientras se remueve.
• 1 cuacharada de azucar
• 2 1/2 cucharaditas rasas de levadura tipo royal
• sal 1/4 cucharadita
• 1 huevo batido
• 1 taza 240 ml de leche
• 2 cucharadas de aceite vegetal(no oliva) puede ser mantequilla es optativa
• 1/4 cucharadita de canela y 1 pizca de nuez

   Adorno : nata montada,nueces,sirope chocolate,sirope arce o caramelo

     Preparación:

1:machacar dos plátanos con un tenedor y reservar

        2. Mezcle los ingredientes secos en un bol mediano.  (harina, Royal, azúcar, sal, canela, nuez moscada)

     3. Agregar la leche, huevo, y aceite y banana o plátano machacado a los ingredientes secos y  mezclar hasta que todo quede mezclado.

     4. Poner un poco de mantequilla para recubrir  ligeramente una sartén o plancha. Calentar  la plancha hasta que esté bien caliente.

    5. Echar la mezcla por cucharadas en la plancha y cocinar por un lado hasta que vea   burbujas en la superficie.  Dale la vuelta y caliente hasta que quede bien cocido.

       ( Presentación Postre)

     Servir las tortitas con rodajas de plátano  o banana encima.  Poner nata montada con nueces encima y rociar con sirope de chocolate  
(preparación desayuno)

    Servir las tortitas de plátano con mantequilla, sirope de arce o caramelo de plátano.