vídeo: Cómo hacer "Trufas de Galletas de Chocolate Oreo"

Información Adicional :

Oreo Chocolate Truffles
Para 24 trufas de 2.5 cm aproximadamente 
Ingredientes:
• 115 gr. o 4 oz. de queso de crema tipo Filadelfia 
• 18 galletas - 1 1/2 tazas aprox. Oreo tamaño normal no doble crema machacadas. 
• 225 gr. -- 8 oz. Chocolate -- negro, con leche, semi sweet etc. fundido 
• 1 cucharada mantequilla
Preparación: 
- Machacar a mano o en el blender los Oreos hasta que queden finamente machacados.
- Mezclar el queso y Oreos machacados hasta que queden bien combinadas.
- Formar bolitas de 2.5 cm. o 1 ". Colocar en bandeja 
- Congelar 10 min.
- Fundir el chocolate con la mantequilla removiendo bien -- en microondas o baño maria.
- Sumergir bolas en chocolate fundido usando unos palillos
- Colocar en una bandeja con papel de horno de de parafina 
- Adornar con unas pocas migas de Oreo arriba (optativo)
- Refrigerar 1 hora o hasta que queden firmes
- Guardar en un recipiente hermético en la nevera.