vídeo: Como hacer "Salsa de Roquefort o Queso Azul Cremosa"

Información Extra: 

Ingredientes:
3 cucharadas colmadas de queso azul o roquefort deshecho 
3 cucharadas colmadas Crema o Nata Agria 
3 cucharadas colmadas mayonesa suave tipo Hellmann´s
1 cucharada de zumo de limón 
1 pizca de pimienta blanca o negra
1 pizca de sal 
• (optatívo) leche

• Mezclar la crema agria y la mayonesa y añadir la mitad del queso azul mezclando bien. (machacar bien el queso para que quede bien integrado). Se puede hacer en una licuadora pero queda demasiado suave -- la consistencia ideal se hace a mano. 
• Una vez que la crema agria, la mayonesa y el queso azul se mezclan muy bien, agregar el zumo de limón, pimienta y sal, así como el resto del queso azul deshecho. Así tendremos la salsa con un sabor básico de queso azul además de los pequeños trocitos que tanto nos gustan. Mezcla bien. 
• Se puede servir inmediatamente o se puede poner en la nevera en un recipiente cerrado para que se refuercen los sabores una hora. Si le gusta más líquido, añadir un poco de leche hasta que llegue a la deseada consistencia. 
• Caducidad - aproximadamente 1 semana