vídeo: Cómo hacer "Pollo en salsa cremosa con chipotle"

Ingredientes:

•  Ingredientes (4-5 personas):
• 1 ½ libra de Pollo (yo usé muslos sin hueso ni piel)
• ½ taza de crema (o al gusto)
• 1 taza de caldo o agua
• 3 jitomates
• 2-3 Papas rojas pequeñas
• Chiles Chipotle, al gusto
• ½ pimiento rojo en tiras
• ½ pimiento amarillo en tiras
• ½ pimiento verde en tiras
• ½ cebolla, rebanada en medias lunas
• 2 dientes de ajo finamente picados
• Consomé de pollo en polvo para sazonar (puedes usar solo sal y pimienta)