vídeo: Cómo hacer "Guisantes com jamon"

Los guisantes con jamón son un plato sencillo y delicioso que puedes preparar en poco tiempo para sorprender a tu familia o amigos en cualquier ocasión. La combinación de los guisantes dulces con el sabor salado del jamón resulta en un plato lleno de sabor y muy reconfortante. En este artículo, te mostraremos cómo hacer guisantes con jamón en unos sencillos pasos.

Ingredientes:

• 500 gramos de guisantes frescos o congelados
• 100 gramos de jamón serrano cortado en tiras
• 1 cebolla mediana picada
• 2 dientes de ajo picados
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. En primer lugar, lava los guisantes frescos si los utilizas, retirando las hebras laterales que pueden resultar fibrosas y poco agradables al paladar. Si utilizas guisantes congelados, simplemente déjalos descongelar antes de cocinar.

2. A continuación, calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el ajo picados y saltea hasta que estén dorados y fragantes, unos 3-4 minutos.

3. Añade el jamón serrano cortado en tiras y cocina durante otros 3-4 minutos, hasta que esté dorado y crujiente. Si el jamón suelta mucha grasa, retira un poco con una cuchara antes de continuar.

4. Agrega los guisantes a la sartén y mezcla bien con la cebolla, el ajo y el jamón. Salpimienta al gusto y mezcla todo bien.

5. Cubre la sartén y cocina durante unos 10-15 minutos a fuego medio-bajo, hasta que los guisantes estén tiernos pero aún mantengan su forma.

6. Sirve caliente y disfruta.

Este plato es muy versátil y puede ser utilizado como un acompañamiento para una variedad de platos principales, como carnes asadas, pescados o incluso para enriquecer una ensalada. También puedes agregar otros ingredientes como zanahorias o patatas para variar la receta.

Además, los guisantes con jamón son una excelente fuente de proteínas vegetales, vitaminas y fibra, por lo que es un plato saludable y nutritivo que puedes incorporar en tu dieta regularmente.

En resumen, hacer guisantes con jamón es una receta fácil y rápida de preparar que puedes utilizar para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión. Con unos pocos ingredientes y en menos de 30 minutos, tendrás un plato lleno de sabor y muy nutritivo. Así que no dudes en probar esta receta y disfrutar de su delicioso sabor.