vídeo: Cómo hacer "Pizza congelator"

La pizza es una de las comidas más populares y deliciosas del mundo. Ya sea que la comas en un restaurante, la pidas a domicilio o la hagas en casa, siempre es una opción excelente para una cena rápida y sabrosa. Sin embargo, si tienes poco tiempo para cocinar, hacer pizza y congelarla puede ser una gran solución. En este artículo, te enseñaré cómo hacer pizza para congelar y así tenerla lista para comer en cualquier momento.

Ingredientes

Para hacer pizza congelada necesitarás los siguientes ingredientes:

• 500g de harina de trigo
• 1 cucharada de sal
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharada de levadura seca
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 300ml de agua tibia
• Salsa de tomate
• Mozzarella rallada
• Toppings de tu elección

Instrucciones

1. Mezcla la harina, la sal, el azúcar y la levadura seca en un tazón grande. Asegúrate de mezclar bien los ingredientes secos.

2. Agrega el aceite de oliva y el agua tibia al tazón y mezcla todo hasta que se forme una masa suave y pegajosa.

3. Amasa la masa durante unos 10 minutos en una superficie enharinada hasta que quede suave y elástica.

4. Forma la masa en una bola y colócala en un tazón grande cubierto con un paño húmedo. Deja reposar la masa durante una hora en un lugar cálido y sin corrientes de aire hasta que haya duplicado su tamaño.

5. Después de que la masa haya subido, divídela en cuatro partes iguales y forma cada una en una bola.

6. Estira cada bola de masa en una superficie enharinada para formar una base de pizza.

7. Coloca las bases de pizza en bandejas para hornear.

8. Agrega salsa de tomate, mozzarella rallada y los toppings de tu elección a cada base de pizza.

9. Congela las pizzas en las bandejas para hornear durante al menos 2 horas.

10. Después de 2 horas, retira las pizzas de las bandejas y colócalas en bolsas de congelación.

11. Etiqueta cada bolsa con la fecha de congelación y el tipo de pizza.

12. Vuelve a congelar las bolsas hasta que las quieras usar.

13. Cuando estés listo para cocinar la pizza, retira la pizza del congelador y precalienta el horno a 220°C.

14. Coloca la pizza congelada en una bandeja para hornear y hornéala durante unos 15-20 minutos hasta que la masa esté crujiente y dorada y el queso se haya derretido.

15. Sirve caliente y disfruta.

Consejos

• Si quieres una pizza más crujiente, puedes hornear la base sin los toppings durante 5-10 minutos antes de agregar la salsa y los ingredientes.
• Puedes agregar cualquier tipo de topping que desees, pero ten en cuenta que algunos ingredientes, como las verduras con alto contenido de agua, pueden hacer que la pizza sea más húmeda y menos crujiente.
• Las pizzas congeladas pueden durar hasta 3 meses en el congelador si están