vídeo: Cómo hacer "Albóndigas de bonito"

Si eres un amante de los sabores del mar, no puedes dejar de probar estas deliciosas Albóndigas de Bonito. Este platillo es perfecto para una cena en familia o para sorprender a tus invitados con una receta fuera de lo común. ¡Aprende a hacerlas con esta receta fácil y rápida!

Ingredientes:

• 1 kilogramo de bonito fresco o en conserva
• 2 huevos
• 1 cebolla picada
• 3 dientes de ajo picados
• 1 taza de pan rallado
• 1/2 taza de leche
• 1/4 taza de perejil fresco picado
• Sal y pimienta negra molida al gusto
• Aceite de oliva

Preparación:

1. Si utilizas bonito fresco, córtalo en trozos pequeños y cocínalos en una olla con agua y sal durante 20 minutos. Si utilizas bonito en conserva, escúrrelo y desmenúzalo con un tenedor.

2. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y fríe la cebolla y el ajo picados hasta que estén dorados.

3. En un tazón grande, mezcla el bonito cocido o en conserva con los huevos, la cebolla y el ajo fritos, el pan rallado, la leche y el perejil picado. Salpimienta al gusto.

4. Forma las albóndigas con la mezcla y colócalas en una bandeja para hornear previamente engrasada con aceite de oliva.

5. Precalienta el horno a 180 grados Celsius y hornea las albóndigas durante 20-25 minutos, hasta que estén doradas por fuera y cocidas por dentro.

6. Sirve las albóndigas calientes con una salsa de tomate o una salsa de crema de leche y limón.

¡Listo! Ya tienes unas deliciosas Albóndigas de Bonito para disfrutar en cualquier ocasión. Esta receta es muy versátil, así que puedes añadirle tus ingredientes favoritos o adaptarla a tu gusto. Prueba diferentes salsas y acompáñalas con arroz, pasta o una ensalada fresca. ¡Buen provecho!