vídeo: Cómo hacer "Arroz con calabacines"

Si estás buscando una receta fácil y deliciosa para preparar en casa, el arroz con calabacines puede ser la opción perfecta para ti. Este platillo es sencillo de hacer, muy saludable y es una excelente manera de incorporar verduras a tu dieta. En esta publicación, te mostraremos cómo hacer arroz con calabacines de una manera creativa y optimizada, para que puedas sorprender a tus comensales con una deliciosa comida.

Ingredientes:

• 2 tazas de arroz
• 4 tazas de agua
• 1 cebolla mediana
• 2 dientes de ajo
• 2 calabacines medianos
• 1 pimiento rojo pequeño
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Cilantro fresco para decorar

Paso 1: Preparación de los ingredientes

Antes de comenzar a cocinar, asegúrate de tener todos los ingredientes a mano y preparados. Corta la cebolla en cubos pequeños y pica finamente el ajo. Lava los calabacines y córtalos en cubos pequeños. Corta también el pimiento rojo en cubos pequeños. Reserva todo.

Paso 2: Cocinar el arroz

En una olla mediana, agrega las dos tazas de arroz y cuatro tazas de agua. Agrega sal al gusto y deja cocinar a fuego medio hasta que el agua se haya absorbido y el arroz esté completamente cocido. Una vez cocido, apaga el fuego y reserva.

Paso 3: Preparación de los calabacines

En una sartén grande, agrega las dos cucharadas de aceite de oliva y caliéntalo a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados y cocina hasta que estén dorados. Agrega los calabacines y el pimiento rojo a la sartén y saltea durante unos 5-7 minutos o hasta que estén suaves.

Paso 4: Mezcla de arroz y calabacines

Agrega el arroz cocido a la sartén con los calabacines y revuelve bien para que todo se mezcle. Cocina durante unos 2-3 minutos más, revolviendo constantemente, para que los sabores se mezclen bien. Agrega sal y pimienta al gusto.

Paso 5: Servir

Una vez que el arroz con calabacines esté cocido, apaga el fuego y transfiere todo a un plato para servir. Decora con cilantro fresco para darle un toque de color y sabor. ¡Tu delicioso arroz con calabacines está listo para servir!

Consejos adicionales:

• Si prefieres, puedes agregar otras verduras a esta receta, como zanahorias o guisantes, para hacerla aún más saludable.
• Si te gusta el picante, puedes agregar una pizca de chile en polvo o una cucharadita de salsa picante a la mezcla de calabacines mientras se cocinan.
• Esta receta es perfecta como acompañamiento para carnes o pescados, pero también puede ser una comida completa si la sirves con una ensalada fresca.

En resumen