vídeo: Cómo hacer "Berenjenas al horno con
Si estás buscando una manera deliciosa y saludable de cocinar berenjenas, ¡has venido al lugar correcto! En este post te enseñaré cómo hacer berenjenas al horno con queso feta de una manera fácil y rápida.
Las berenjenas son una de las verduras más versátiles que existen, ya que pueden ser preparadas de muchas maneras diferentes. En esta receta, las berenjenas se cortan en rodajas gruesas y se asan en el horno con un poco de aceite de oliva y sal. Luego se cubren con queso feta y se hornean hasta que estén doradas y crujientes por fuera y suaves y jugosas por dentro.
Ingredientes:
- 2 berenjenas grandes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
- 150 gramos de queso feta desmenuzado
- Perejil picado para decorar (opcional)
Instrucciones:
Precalentar el horno a 200 grados Celsius.
Lavar las berenjenas y cortarlas en rodajas gruesas (alrededor de 1 cm de grosor).
Colocar las rodajas de berenjena en una bandeja para hornear previamente engrasada con aceite de oliva.
Pincelar las rodajas de berenjena con aceite de oliva y espolvorear sal al gusto.
Hornear las berenjenas en el horno precalentado durante 15 minutos.
Retirar la bandeja del horno y cubrir las rodajas de berenjena con el queso feta desmenuzado.
Volver a hornear las berenjenas durante otros 10-15 minutos, hasta que el queso feta esté dorado y las berenjenas estén cocidas.
Servir las berenjenas calientes y espolvorear con perejil picado para decorar si lo deseas.
Consejos adicionales:
Puedes variar esta receta utilizando diferentes tipos de queso, como mozzarella, parmesano o cheddar.
También puedes agregar otras verduras a la bandeja para hornear junto con las berenjenas, como pimientos, cebollas o calabacines.
Si te gusta el sabor ahumado, puedes asar las berenjenas en la parrilla en lugar de en el horno.
Esta receta es perfecta como acompañamiento para platos de carne o pescado, o como un plato vegetariano completo.
En conclusión, hacer berenjenas al horno con queso feta es una forma deliciosa y saludable de disfrutar de las berenjenas. Esta receta es fácil de preparar y se puede adaptar a tus gustos personales añadiendo diferentes verduras o tipos de queso. ¡Así que prueba esta receta y disfruta de una deliciosa comida!
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