vídeo: Cómo hacer "Cuscús con verduras"

El cuscús con verduras es una deliciosa y saludable opción para aquellos que buscan una comida rápida y fácil de preparar. Este plato es una combinación perfecta de cuscús suave y esponjoso con una variedad de verduras frescas, lo que lo convierte en una opción saludable y nutritiva para cualquier comida del día.

En esta publicación, te mostraré cómo hacer cuscús con verduras de una manera creativa y optimizada, utilizando ingredientes simples y fáciles de encontrar en cualquier supermercado. Además, te daré algunos consejos y trucos para hacer que tu cuscús sea aún más sabroso y atractivo.

Ingredientes:

• 1 taza de cuscús
• 1 1/2 taza de agua o caldo de verduras
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 zanahoria
• 1 calabacín
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharadita de comino molido
• 1 cucharadita de cilantro molido
• 1/4 taza de pasas

Instrucciones:

1. En una cacerola grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y los dientes de ajo picados y saltea hasta que estén dorados.

2. Agrega los pimientos picados, la zanahoria picada y el calabacín picado a la cacerola. Sigue salteando hasta que las verduras estén tiernas y doradas.

3. Agrega el comino molido, el cilantro molido, la sal y la pimienta al gusto. Mezcla bien.

4. Agrega el agua o el caldo de verduras a la cacerola y deja que hierva. Luego, baja el fuego y deja que las verduras se cocinen a fuego lento durante unos 10 minutos.

5. Agrega las pasas a la cacerola y mezcla bien.

6. Mientras tanto, prepara el cuscús. Hierve 1 1/2 taza de agua en una cacerola pequeña y agrega la taza de cuscús. Retira la cacerola del fuego y cubre con una tapa. Deja que el cuscús se cocine durante 5 minutos.

7. Después de 5 minutos, usa un tenedor para soltar los granos de cuscús y mézclalos con las verduras en la cacerola grande. Asegúrate de que el cuscús esté bien mezclado con las verduras y las pasas.

8. Sirve el cuscús con verduras caliente y disfruta de este delicioso y saludable plato.

Consejos y trucos:

• Puedes agregar otras verduras a la receta, como berenjenas, champiñones o tomates.
• Si quieres hacer que el plato sea aún más saludable, puedes usar cuscús integral en lugar de cuscús regular.
• Si te gusta el picante, agrega una pizca de pimiento rojo en polvo o chile picado a la cacerola junto con las especias.
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