vídeo: Cómo hacer "Ensalada de trigueros y atún fresco"

vídeo: Cómo hacer "Ensalada de trigueros y atún 

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Si estás buscando una ensalada deliciosa, saludable y fácil de preparar, no busques más allá de la ensalada de trigueros y atún fresco. Esta ensalada es una deliciosa combinación de crujientes trigueros, jugosos tomates cherry, tiernos trozos de atún fresco y un aderezo de limón y mostaza.

A continuación, te presentamos la receta de la ensalada de trigueros y atún fresco:

Ingredientes:

  • 200 gramos de trigueros
  • 1 lata de atún fresco en agua
  • 100 gramos de tomates cherry
  • 1/4 de cebolla roja
  • Aceitunas negras sin hueso
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Para el aderezo:
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de jugo de limón fresco
  • 1 cucharadita de mostaza Dijon
  • Sal
  • Pimienta negra molida

Instrucciones:

  1. Lava los trigueros y córtalos en trozos de aproximadamente 2,5 cm.

  2. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Añade un poco de aceite de oliva y los trigueros. Cocina durante unos 5-7 minutos, removiendo ocasionalmente hasta que estén dorados.

  3. Abre la lata de atún fresco y escurre el agua. Desmenuza el atún en un bol y agrega los trigueros.

  4. Corta los tomates cherry por la mitad y la cebolla roja en rodajas finas. Agrega al bol con el atún y los trigueros.

  5. Agrega las aceitunas negras al bol y mezcla todos los ingredientes.

  6. Para el aderezo, mezcla en un bol el aceite de oliva, el jugo de limón, la mostaza Dijon, la sal y la pimienta negra molida.

  7. Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla bien. Sirve inmediatamente.

Esta ensalada es ideal para una cena ligera y fresca en una noche de verano. Si prefieres una versión más sustanciosa, puedes añadir un poco de queso feta desmenuzado o un huevo cocido cortado en cuartos. También puedes agregar otros ingredientes como aguacate, pimientos o pepino para variar.

Además de ser deliciosa, la ensalada de trigueros y atún fresco es una opción saludable y baja en calorías. El atún fresco es una gran fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, mientras que los trigueros son ricos en vitaminas y minerales.

En conclusión, la ensalada de trigueros y atún fresco es una opción deliciosa, saludable y fácil de preparar. Con su aderezo de limón y mostaza, es una explosión de sabor y perfecta para una cena ligera. ¡Prueba esta receta hoy mismo y sorprende a tus amigos y familiares con una ensalada deliciosa y nutritiva!

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