vídeo: Cómo hacer "Ensalada de zanahorias con
La ensalada de zanahorias con frutos secos es una excelente opción para aquellos que buscan una alternativa saludable y deliciosa. La combinación de las zanahorias dulces y crujientes con los frutos secos crujientes y salados crea una experiencia gastronómica única y satisfactoria. En esta publicación, aprenderás a hacer esta ensalada de manera fácil y rápida. Además, también te brindaré algunos consejos para hacerla aún más deliciosa.
Ingredientes:
- 6 zanahorias medianas
- 1/2 taza de almendras fileteadas
- 1/2 taza de nueces
- 1/2 taza de pasas
- 1/4 taza de cilantro fresco picado
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de jugo de limón fresco
- Sal y pimienta negra molida al gusto
Instrucciones:
Lava y pela las zanahorias. Si tienes un rallador de vegetales, úsalo para rallar las zanahorias en tiras finas. Si no, puedes cortar las zanahorias en rodajas finas o en tiras con un cuchillo.
En una sartén grande, tuesta las almendras fileteadas y las nueces a fuego medio-alto hasta que estén doradas y crujientes. Asegúrate de removerlas con frecuencia para evitar que se quemen.
En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, la miel, el jugo de limón, la sal y la pimienta para hacer el aderezo.
En un tazón grande, mezcla las zanahorias ralladas, las almendras y las nueces tostadas, las pasas y el cilantro picado.
Agrega el aderezo a la ensalada y revuelve bien para cubrir todos los ingredientes.
Sirve la ensalada de zanahorias con frutos secos inmediatamente o refrigera hasta que esté lista para servir.
Consejos:
Para hacer esta ensalada aún más sabrosa, puedes agregar algunas rodajas finas de cebolla roja o manzana. Estos ingredientes agregarán un sabor dulce y crujiente que complementa perfectamente la zanahoria y los frutos secos.
Si prefieres una ensalada más cremosa, puedes agregar una cucharada de yogur griego al aderezo. Esto suavizará el sabor del aderezo y le dará a la ensalada una textura más suave.
Si quieres hacer esta ensalada para llevar, es mejor mantener los frutos secos y el aderezo separados de las zanahorias hasta que esté listo para servir. Esto evitará que los frutos secos se ablanden y el aderezo empape las zanahorias.
Si eres alérgico a los frutos secos, puedes omitirlos de la ensalada y aún así tener una ensalada de zanahorias deliciosa y saludable.
En resumen, la ensalada de zanahorias con frutos secos es una alternativa deliciosa y saludable a las
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