vídeo: Cómo hacer "Ensalada malagueña"

La ensalada malagueña es un plato típico de la región andaluza en España. Es una ensalada fresca y sabrosa que combina una variedad de ingredientes como tomate, cebolla, pimiento, atún y aceitunas. En este artículo, te enseñaremos cómo hacer esta deliciosa ensalada en casa de una manera fácil y rápida.

Ingredientes:

• 2 tomates medianos
• 1 cebolla mediana
• 1 pimiento verde
• 1 lata de atún en aceite
• ½ taza de aceitunas verdes sin hueso
• Sal y pimienta negra molida
• Aceite de oliva virgen extra
• Vinagre de vino blanco
• 1 diente de ajo picado
• Perejil fresco picado

Preparación:

1. Comienza lavando bien los tomates, el pimiento y la cebolla. Corta los tomates en rodajas y la cebolla y el pimiento en juliana. Colócalos en un recipiente para ensalada.

2. Agrega la lata de atún en aceite escurrida sobre la ensalada.

3. Agrega las aceitunas verdes sin hueso sobre la ensalada.

4. En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva virgen extra, el vinagre de vino blanco, el ajo picado, el perejil fresco picado, la sal y la pimienta negra molida. Mezcla bien los ingredientes para crear el aderezo de la ensalada.

5. Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla bien para que todos los ingredientes queden bien cubiertos.

6. Refrigera la ensalada durante al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen bien.

La ensalada malagueña es una opción perfecta para una cena ligera o para llevar a un picnic. Es fácil de hacer y utiliza ingredientes simples que puedes encontrar en cualquier supermercado. Además, es una opción saludable y sabrosa que agradará a toda la familia. Prueba esta ensalada y disfruta de la auténtica gastronomía andaluza en casa.