vídeo: Cómo hacer "Lenguado frito"

vídeo: Cómo hacer "Lenguado frito"

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¡Bienvenidos a mi publicación sobre cómo hacer Lenguado frito! Hoy te enseñaré una receta fácil y deliciosa que seguramente impresionará a tus amigos y familiares en la cena. Pero antes de comenzar, asegúrate de tener todos los ingredientes necesarios y los utensilios de cocina adecuados a mano.

Ingredientes:

  • 4 filetes de lenguado
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1/2 taza de harina de trigo
  • 1/4 taza de pan rallado
  • 1/4 taza de maicena
  • 1 huevo
  • 1/2 taza de leche
  • Aceite para freír

Preparación:

  1. Limpia los filetes de lenguado con agua fría y sécalos con una toalla de papel. Sazona con sal y pimienta al gusto.

  2. En un tazón mediano, mezcla la harina de trigo, el pan rallado y la maicena. Revuelve bien para combinar los ingredientes secos.

  3. En otro tazón, bate el huevo y la leche juntos hasta que estén bien mezclados.

  4. Calienta suficiente aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Asegúrate de que el aceite esté caliente antes de comenzar a freír.

  5. Mientras el aceite se calienta, toma un filete de lenguado y sumérgelo primero en la mezcla de huevo y luego en la mezcla de harina y pan rallado. Asegúrate de que esté completamente cubierto en ambas mezclas.

  6. Coloca el filete de lenguado en la sartén con el aceite caliente y fríe por 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes.

  7. Repite con los otros filetes de lenguado hasta que todos estén cocidos.

  8. Retira los filetes de lenguado de la sartén y colócalos sobre una toalla de papel para absorber el exceso de aceite.

  9. Sirve caliente y disfruta de tu delicioso lenguado frito.

Consejos adicionales:

  • Asegúrate de que el aceite esté caliente antes de comenzar a freír para obtener un lenguado crujiente y dorado.
  • Si no tienes pan rallado, puedes usar galletas saladas trituradas en su lugar para darle un toque diferente.
  • Si quieres una versión más saludable de esta receta, puedes optar por cocinar el lenguado en el horno en lugar de freírlo. Simplemente coloca los filetes en una bandeja para hornear y cocínalos a 180 grados Celsius durante 10-12 minutos.

¡Y ahí lo tienes! Una receta fácil y deliciosa para hacer lenguado frito en casa. Pruébala y haz de tu próxima cena un éxito con esta deliciosa preparación.

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