vídeo: Cómo hacer "Lomo con verduras"

¡Bienvenidos a mi receta de Lomo con Verduras! Si eres fanático de la carne y las verduras, esta es la combinación perfecta para ti. Es una receta fácil de hacer y muy saludable, ya que está cargada de vegetales frescos y proteínas magras. En esta publicación, te guiaré paso a paso para que puedas preparar un delicioso Lomo con Verduras en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

• 500 gramos de lomo de cerdo
• 2 zanahorias grandes
• 1 cebolla grande
• 2 pimientos verdes
• 2 pimientos rojos
• 1 taza de champiñones frescos
• 3 dientes de ajo picados
• 1 cucharada de tomillo fresco
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Prepara los vegetales: Lava las zanahorias y pica en rodajas diagonales. Corta la cebolla en cuartos y luego en rodajas finas. Retira las semillas y el tallo de los pimientos y córtalos en tiras. Corta los champiñones en rodajas finas.

2. Sazona el lomo: Sazona el lomo con sal y pimienta al gusto.

3. Prepara la sartén: En una sartén grande a fuego medio, calienta una cucharada de aceite de oliva. Agrega el lomo de cerdo y cocina durante 4-5 minutos por cada lado hasta que esté dorado y cocido. Retira el lomo de la sartén y colócalo en un plato.

4. Cocina las verduras: En la misma sartén, agrega otra cucharada de aceite de oliva. Agrega la cebolla y el ajo y saltea durante 1-2 minutos hasta que estén dorados. Agrega las zanahorias y cocina durante 3-4 minutos hasta que estén suaves. Agrega los pimientos y cocina durante otros 2-3 minutos. Agrega los champiñones y cocina por otros 2-3 minutos.

5. Mezcla todo: Regresa el lomo a la sartén con las verduras. Agrega una cucharada de tomillo fresco y mezcla todo junto. Cocina a fuego medio durante otros 2-3 minutos para que los sabores se mezclen.

6. Sirve: Sirve el Lomo con Verduras caliente y disfruta de este platillo lleno de sabor y saludable.

Consejos adicionales:

• Si prefieres, puedes usar diferentes verduras como berenjenas, calabacines o brócoli.
• Si no tienes tomillo fresco, puedes usar hierbas secas como orégano o romero.
• Si deseas, puedes agregar una cucharada de vino tinto a las verduras para darles más sabor.
• Asegúrate de cocinar el lomo a la temperatura interna adecuada, que es de 63 grados Celsius.

¡Y ahí lo tienes! Mi receta de Lomo con Verduras. Esta es una excelente opción para una cena saludable y deliciosa en cualquier momento de la semana. No dudes en experimentar con diferentes verduras y hierbas para encontrar tu combinación favorita