vídeo: Cómo hacer "Salteado de pollo oriental"

¡Bienvenidos a mi blog de cocina! Hoy quiero compartir con ustedes una receta súper fácil y deliciosa: Salteado de pollo oriental. Este platillo es perfecto para cualquier ocasión, ya sea una cena entre amigos o una comida rápida en casa. Además, es una opción saludable y llena de sabor, gracias a los ingredientes frescos y las especias orientales.

Antes de comenzar, es importante contar con los ingredientes adecuados. Para este salteado de pollo oriental necesitaremos:

• 500 gramos de pechuga de pollo cortada en cubos
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolla picada en cubos
• 2 dientes de ajo picados finamente
• 1 pimiento rojo cortado en tiras
• 1 pimiento verde cortado en tiras
• 1 zanahoria cortada en juliana
• 1 taza de brotes de soja
• 1 cucharadita de jengibre rallado
• 1 cucharadita de salsa de soja
• 1 cucharadita de maicena
• Sal y pimienta al gusto

Para empezar, calentaremos una sartén o wok a fuego medio-alto y añadiremos el aceite de oliva. Cuando esté caliente, agregaremos el pollo y lo cocinaremos hasta que esté dorado por todos lados. Una vez que el pollo esté dorado, lo retiraremos de la sartén y lo reservaremos.

En la misma sartén, añadiremos la cebolla y el ajo, y los cocinaremos durante unos minutos hasta que estén suaves y fragantes. Luego, agregaremos los pimientos, la zanahoria y los brotes de soja. Continuaremos cocinando los vegetales durante unos minutos, revolviéndolos de vez en cuando, hasta que estén tiernos pero aún crujientes.

A continuación, añadiremos el jengibre rallado y la salsa de soja, y mezclaremos bien. Para espesar la salsa, mezclaremos la maicena con una cucharada de agua y la agregaremos a la sartén. Revolveremos constantemente hasta que la salsa espese y cubra los vegetales.

Finalmente, agregaremos el pollo a la sartén y mezclaremos todo junto para que se caliente bien. Rectificaremos la sal y la pimienta al gusto, y serviremos caliente.

Este salteado de pollo oriental es perfecto para servir con arroz blanco o fideos de arroz. También se puede agregar un toque extra de sabor con cilantro fresco picado o semillas de sésamo tostadas.

En resumen, el salteado de pollo oriental es una receta fácil y rápida de preparar, llena de sabor y perfecta para cualquier ocasión. Asegúrate de tener los ingredientes adecuados y sigue los pasos mencionados anteriormente para disfrutar de este platillo saludable y delicioso. ¡Buen provecho!