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vídeo: Como hacer "Bolitas de arroz y queso"



Información Extra:


  • 1 Taza de arroz (cocer con agua y sal).
  • Queso rayado.
  • 2 Huevos.
  • Pan rayado.
  • Pimienta molida.
  • Aceite.

vídeo: Cómo preparar "Patatas con calamares"



Información Extra:
Ingredientes:
  • 500 gr. de anillas de calamar
  • Medio cebolla
  • Medio pimiento verde
  • 1 tomate
  • 6 patatas
  • 1 diente de ajo
  • Media cucharadita de pimentón dulce
  • Caldo de pescado
  • Aceite de oliva y sal.

vídeo: Cómo hacer "Tallarines con ternera"



Información Extra:

Ingredientes:

  • Tallarines ( 75 gr. en seco por persona )
  • Filete de ternera
  • Pimientos verdes, rojo y amarillo
  • Cebolla
  • Salsa de soja
  • Agua, aceite de oliva, sal y pimienta.

vídeo: Cómo hacer "Migas"



Información Extra:

Ingredientes:
1 pan candeal duro
1 trozo de panceta, al gusto
1 chorizo, al gusto
2 dientes de ajo
Aceite de oliva, agua y sal

Vídeo: Cómo preparar "manitas de cerdo"



Información Extra:
  • Ingredientes

2 Kg. de manitas de cerdo bien limpias
1 cebolla
1 diente de ajo
2 guindillas cayena
Pimentón dulce
Aceite de oliva, agua y sal.

vídeo: Cómo hacer "Corundas"



Información Extra:

  • 300 gramos de harina de maíz para tamal
  • 125 gramos de manteca de cerdo
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 cucharada de bicarbonato
  • hoja de milpa- las necesarias
  • queso para rellenar
  • agua-cantidad necesaria
  • 1 pizca de sal
Para la guarnición


  • manteca de cerdo- cantidad necesaria para freir
  • 1/2 cebolla
  • 500 gramos de tomate
  • 4 chiles poblanos
  • 325 gramos de queso panela
  • 1/4 de crema
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto

vídeo: cómo hacer "Enchiladas Tultecas"



Información Extra:

  • 1 kilo de masa
  • 8 chiles cascabel
  • 2 papas
  • 1/2 kilo de chorizo
  • 1/2 kilo de zanahoria
  • 2 cebollas
  • 1 pieza de queso fresco
  • 1 lechuga
  • chile piquin en vinagre
  • chicharos
  • 2 jitomates
  • 2 aguacates
  • pechuga  de pollo deshebrada
 

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